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Sopes de nopales

Al estilo a mi estilo

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes receta
  • 2 piezas de jitomate bola
  • crema ácida al gusto
  • queso fresco molido al gusto
  • sal al gusto
  • chile jalapeño o serrano picado al gusto
  • 1 pieza de cebolla blanca chica finamente picada
  • 1 taza de aceite de canola
  • 8 piezas de sopes
  • 2 tazas de nopales cocidos y picados en cuadros
Utensilios
  • Bol
  • sartén
  • tabla para picar
  • cuchillo
Modo de preparación

Coloca los sopes en suficiente aceite caliente y fríelos. cuando estén un poco dorados, sácalos y ponlos en una servilleta de papel para quitarles el exceso de aceite  y reserva.

En un recipiente pon los nopales cocidos y escurridos, y ponles el jitomate picado, el chile jalapeno (opcional),  la cebolla picada y cilantro picado, sazona con sal, y con una cuchara revuelve bien la mezcla y reserva.

En un plato coloca 2 sopes y unta frijoles refritos, una cucharada de la mezcla de nopales. Ponles un poco de queso fresco y crema.

Paso a paso
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Paso 1

Sopes muy ricos para el desayuno o cena.