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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Spaghetti en salsa de anchoas con arrachera y ensalada con Mermelada de Tocino
Spaghetti Mar y tierra con sabores extraordinarios.
- Porciones:2
- Categorías:Guarniciones y ensaladas, Pastas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Verduras, Hojas verdes, Queso, Hongos
- Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes
- 1 manojo de espinaca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 rebanada de cebolla blanca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de pimienta
- 1/2 pieza de calabacita
- 6 piezas de anchoa
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 200 gramos de spaghetti
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 piezas de hojas de lechuga
- 2 piezas de champiñones
- 2 cucharadas de mermelada de tocino
- 300 gramos de arrachera
Utensilios
- Caserola
- Sartén
- Parrilla
- Volteador
- Colador
- Rallador de queso
- Cuchillo
- Cuchara
- Tabla para picar
Preparación:
1.- Cocer el spaghetti al dente. Poner a cocer la arrachera.
2.- En una sartén, transparentar ajo y cebolla en la mantequilla con el aceite de olivo.
3.- Agregar los filetes de anchoa y calentar hasta que se deshagan. Agregar pimienta.
4.- Agregar el spaguetti al sartén, mezclar bien.
5.- Colocar en un plato la carne y spaghetti. Espolvorear queso parmesano y perejil.
Para el aderezo de Mermelada de Tocino:
1.- Diluir Mermelada de Tocino en tres cucharadas de aceite de olivo.
Para la ensalada:
1.- Mezclar lechuga, espinaca, champiñones y calabaza.
2.- Rociar con aderezo de Mermelada de Tocino.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
