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Tacos de calabacitas y maíz

Visitas: 1580 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Sabrosos y nutritivos taquitos de calabacitas, elote y frijoles, muy prácticos para toda ocasión.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 3 piezas de calabacitas  
  • 3 dientes de ajo  
  • 4 piezas de jitomate  
  • 2 tazas de granos de maíz  
  • 1 taza de cebolla blanca  
  • sal y pimenta al gusto  
  • 1/4 taza de queso  
  • 4 hojas de epazote  
  • 1/4 taza de salsa verde  
  • 1 taza de frijoles  
  • tortillas al gusto  
  • 3 cucharadas de aceite vegetal comestible  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén hondo
  • Pala miserable
  • Comal

Preparación

Picar la cebolla y cocinarla en el sartén. Agregar las calabacitas picadas, el ajo y sofreír todo moviendo.

Cuando se esté acitronando la cebolla agregar el jitomate picado.

Incorporar los granos de maíz y los frijoles previamente cocidos. Mezclar bien todos los ingredientes.

Sazonar con epazote picado y sal al gusto. Calentar las tortillas en el comal.

Servir el guisado en las tortillas y formar tacos. Acompañar con queso espolvoreado y salsa al gusto.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

Tacos de calabacitas y maíz

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 3 piezas de calabacitas  
  • 3 dientes de ajo  
  • 4 piezas de jitomate  
  • 2 tazas de granos de maíz  
  • 1 taza de cebolla blanca  
  • sal y pimenta al gusto  
  • 1/4 taza de queso  
  • 4 hojas de epazote  
  • 1/4 taza de salsa verde  
  • 1 taza de frijoles  
  • tortillas al gusto  
  • 3 cucharadas de aceite vegetal comestible  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén hondo
  • Pala miserable
  • Comal

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