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Tacos de carne deshebrada

Visitas: 10740 • Tiempo de preparación: 35 minutos
5.0

Unos taquitos deliciosos fácil de preparar acompañados de una salsa picante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de carne deshebrada de res  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Ingredientes para salsa

  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas. Calentar el sartén con aceite durante 3 minutos, añadir la cebolla en rodajas y cocer durante dos minutos. Añadir la carne deshebrada y sazonar con pimienta y sal continuar cociendo unos minutos más y reservar. 

Para preparar la salsa: moler el jitomate, ajo, cebolla sal y chiles serranos.

Calentar el sartén y sofreír la salsa. Calentar aceite en otro sartén.

Pasar las tortillas por el aceite. Rellenar cada tortilla con un poco de la carne y enrollar para formar un taco. 

Colocar en un platón y cubrir con la salsa, crema y queso espolvoreado. Servir inmediatamente. 

Tacos de carne deshebrada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas. Calentar el sartén con aceite durante 3 minutos, añadir la cebolla en rodajas y cocer durante dos minutos. Añadir la carne deshebrada y sazonar con pimienta y sal continuar cociendo unos minutos más y reservar. 

Para preparar la salsa: moler el jitomate, ajo, cebolla sal y chiles serranos.

Calentar el sartén y sofreír la salsa. Calentar aceite en otro sartén.

Pasar las tortillas por el aceite. Rellenar cada tortilla con un poco de la carne y enrollar para formar un taco. 

Colocar en un platón y cubrir con la salsa, crema y queso espolvoreado. Servir inmediatamente. 

Tacos de carne deshebrada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

475

Proteínas (g)

25.1

Lípidos totales / grasas (g)

26.51

Ácidos grasos saturados (g)

6.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

13.7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.1

Colesterol (mg)

53

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

34.1

Azúcar (g)

1.0

Fibra dietética (g)

2.0

Calcio (mg)

421

Sodio (mg)

497

Hierro (mg)

3.47

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de carne deshebrada de res  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Ingredientes para salsa

  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Estufa
  • Pala

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