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Tacos de res al comal

Visitas: 8313 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un sabroso platillo para la cocina diaria que es rápido de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 piezas de milanesa de res  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Comal
  • Pinza
  • Pala

Preparación

Cortar el jitomate, la cebolla y el chile en rodajas.

Salpimentar las milanesas, poner a cocer sobre el comal con un poco de aceite, primero por un lado tres minutos y luego por el otro. Sacarlas, dejar enfriar y picar en cuadros pequeños.

Poner a cocer el jitomate, chile y cebolla sobre el comal con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos. Agregar las milanesas picadas y revolver.

Calentar las tortillas, rellenar con la carne picada y la salsa. Servir calientes.

Tacos de res al comal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

292

Proteínas (g)

27.9

Lípidos totales / grasas (g)

3.71

Ácidos grasos saturados (g)

1.5

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.9

Colesterol (mg)

47

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

36.0

Azúcar (g)

0.9

Fibra dietética (g)

2.2

Calcio (mg)

155

Sodio (mg)

627

Hierro (mg)

4.06

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 piezas de milanesa de res  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Comal
  • Pinza
  • Pala
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