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Tacos dorados de pollo

Visitas: 26385 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.5

Sabrosa receta tradicional de la cocina diaria del Estado de Nuevo León. Ideal para almuerzo, comida o cena

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • sal  
  • rajas de chile jalapeño en escabeche  
  • aceite de canola  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 12 piezas de palillos  
  • 1/4 pieza de lechuga romana  
  • 1 pieza de pechuga de pollo  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Cocer las pechugas de pollo en agua hirviendo durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmenuzar.

Rellenar cada tortilla con un poco de pollo, enrollarlas y fijarlas con un palillo.

Freír los tacos en aceite de canola hasta que estén bien dorados. Retirar los palillos ocn cuidado.

Servir bañados con crema y adornados con rajas de chile, queso fresco desmenuzado y lechuga, jitomate, cebolla y aguacate picados. Sazonar con sal.

Tacos dorados de pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

557

Proteínas (g)

26

Lípidos totales / grasas (g)

27

Ácidos grasos saturados (g)

8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

12

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

5

Colesterol (mg)

52

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

53

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

2

Calcio (mg)

654

Sodio (mg)

378

Hierro (mg)

12

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • sal  
  • rajas de chile jalapeño en escabeche  
  • aceite de canola  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 12 piezas de palillos  
  • 1/4 pieza de lechuga romana  
  • 1 pieza de pechuga de pollo  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala
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