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Tacos mañaneros

Visitas: 8354 • Tiempo de preparación: 25 minutos
5.0

Un desayuno práctico y rápido para disfrutar en familia

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de carne deshebrada de res  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 1 diente de ajo  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Licuadora
  • Estufa

Preparación

Pelar y picar la papa. Cortar la cebolla en cuadros pequeños. Moler en la licuadora los jitomates, el chile y el diente de ajo con un poquito de agua. 

Freír en el sartén con aceite de oliva, la cebolla durante 2 minutos, agregar la papa y cocer 5 minutos más. Añadir la salsa y la carne desherbada, sazonar con sal. Cocer 5 minutos más. Servir en tacos.

Tacos mañaneros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

Pelar y picar la papa. Cortar la cebolla en cuadros pequeños. Moler en la licuadora los jitomates, el chile y el diente de ajo con un poquito de agua. 

Freír en el sartén con aceite de oliva, la cebolla durante 2 minutos, agregar la papa y cocer 5 minutos más. Añadir la salsa y la carne desherbada, sazonar con sal. Cocer 5 minutos más. Servir en tacos.

Tacos mañaneros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

441

Proteínas (g)

17.5

Lípidos totales / grasas (g)

25.29

Ácidos grasos saturados (g)

5.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

15.4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.2

Colesterol (mg)

46

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

36.1

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1.9

Calcio (mg)

127

Sodio (mg)

31

Hierro (mg)

3.70

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 200 gramos de carne deshebrada de res  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 1 diente de ajo  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
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  • Pala
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