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Tamales de elote

Visitas: 2289 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

¡Tamales para fiestas patrias! Deliciosos y tradicionales, fáciles y rápidos de hacer. Zahie te enseña cómo.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 cucharada de canela en polvo  
  • 1 kilogramo de elote  
  • hojas de elote al gusto  
  • 200 gramos de mantequilla  
  • 1/2 cucharada de bicarbonato  
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear  
  • clavo molido al gusto  
  • nuez moscada al gusto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Pala miserable
  • Batidora
  • Recipientes
  • Vaporera con tapa

Preparación

Poner mantequilla a temperatura ambiente con azúcar en un bowl y mezclar con la batidora.

Añadir el bicarbonato, el polvo para hornear, el clavo molido, la canela y la nuez moscada.

Incorporar el elote ya molido y batir nuevamente todos los ingredientes hasta integrarlos. Agregar sal al gusto.

Colocar porciones de la masa en las hojas de elote. Doblar las hojas y formar el tamal.

Cocinar los tamales en la vaporera por alrededor de una hora.

Se pueden servir acompañados de rajas poblanas.

Tamales de elote

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Preparación

Poner mantequilla a temperatura ambiente con azúcar en un bowl y mezclar con la batidora.

Añadir el bicarbonato, el polvo para hornear, el clavo molido, la canela y la nuez moscada.

Incorporar el elote ya molido y batir nuevamente todos los ingredientes hasta integrarlos. Agregar sal al gusto.

Colocar porciones de la masa en las hojas de elote. Doblar las hojas y formar el tamal.

Cocinar los tamales en la vaporera por alrededor de una hora.

Se pueden servir acompañados de rajas poblanas.

Tamales de elote

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 cucharada de canela en polvo  
  • 1 kilogramo de elote  
  • hojas de elote al gusto  
  • 200 gramos de mantequilla  
  • 1/2 cucharada de bicarbonato  
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear  
  • clavo molido al gusto  
  • nuez moscada al gusto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Pala miserable
  • Batidora
  • Recipientes
  • Vaporera con tapa

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