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Tapas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada

Visitas: 935 • Tiempo de preparación: 15 min
2.0

Prepara unas deliciosas tapas de solomillo con queso brie y un toque de cebolla caramelizada con un pequeño secreto que balanceará totalmente los ingredientes.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • cebolla blanca al gusto  
  • 2 piezas de higo  
  • pimienta gorda al gusto  
  • 1 pieza de baguette  
  • queso brie al gusto  
  • 1 pieza de solomillo  

Utensilios

  • Plancha
  • Sartén abierto
  • Recipiente
  • Cuchillo para pan
  • Cuchillo grande

Preparación

Comienza preparando la cebolla caramelizada y para eso te dejamos la receta justo aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=F7VJicJOl6I

Mientras se cuecen la cebolla, condimenta con sal y pimienta gruesa el solomillo por un lado y agrégalo a una sartén al fuego por amos lados buscando un término medio.

Parte la baguette en una porción considerada y caliéntalo sobre una plancha al fuego por unos minutos hasta llegar a dorar un poco. Corta los dos higos en rodajas y añádelas a la preparación de la cebolla caramelizada, aparta del fuego y permite que se incorporen los ingredientes.

Para servir:

Quita las tapas de la plancha y sobre una agrega pequeños cortes no tan gruesos del solomillo hasta formal una capa, sobre esta vierte un poco de queso brie al gusto dejando que con el calor derrita y termina agregando la cebolla caramelizada junto con los higos. 

Tapas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • cebolla blanca al gusto  
  • 2 piezas de higo  
  • pimienta gorda al gusto  
  • 1 pieza de baguette  
  • queso brie al gusto  
  • 1 pieza de solomillo  

Utensilios

  • Plancha
  • Sartén abierto
  • Recipiente
  • Cuchillo para pan
  • Cuchillo grande
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