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Tarta de fetuccini con acelga y queso

Visitas: 2512 • Tiempo de preparación: 45 min
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Esta tarta es de hecho un flan salado, que combina una deliciosa pasta de fetuccini con acelgas y queso mascarpone.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 8 piezas de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 250 gramos de queso parmesano rallado  
  • 2/3 taza de queso mascarpone  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 125 gramos de fetuccini cocido  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 kilogramo de acelga  

Utensilios

  • Sartén
  • Pala miserable
  • Cacerola
  • Horno
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Bowl
  • Batidor de globo
  • Platón

Preparación

Pre-cocer el fetuccini en agua con sal y reservar.

Precalentar el horno a 350°F/180°C.

Lavar las acelgas y retirarles la nervadura. Sofreírlas en un sartén con la cebolla en rebanadas. Mezclar bien.

En un bowl batir los huevos con la leche. Agregar queso mascarpone (requesón en su defecto), y parmesano.

Sazonar con sal y pimienta al gusto e integrar muy bien los ingredientes.

Extender la pasta pre-cocida en un platón. Cubrir con las acelgas y cebolla. Bañar con la mezcla de huevo.

Hornear por 40-45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

Tarta de fetuccini con acelga y queso

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 8 piezas de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 250 gramos de queso parmesano rallado  
  • 2/3 taza de queso mascarpone  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 125 gramos de fetuccini cocido  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 kilogramo de acelga  

Utensilios

  • Sartén
  • Pala miserable
  • Cacerola
  • Horno
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Bowl
  • Batidor de globo
  • Platón
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