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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Tarta de frutas
Una deliciosa tarta para compartir en familia.
Calificación:
- Categorías: Mantequilla, Menos de 60 minutos, Postres panes y galletas, Niños , Ocasiones especiales
- Tiempo: 50 Minutos
Utensilios
- Batidor de globo
- Molde para pay
Preparación:
Para la masa colocamos en un bowl la harina, se hace una fuente con ella y se agrega la mantequilla suavizada al centro los huevos y el azucar, mezclamos bien hasta obtener una masa blanda, se deja refrigerar por 1 hora, estirar la masa en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño del molde, se extiende sobre el molde y se con un tenedor picamos la masa para que no guarde burbujas de aire la horneamos a 160° por 15 minutos.
Para la crema pastelera:
En una cacerola colocamos la leche excepto 200 ml de leche añadimos ralladura de limón y la raja de canela la calentamos y una vez que este caliente (no se deja hervir) la dejamos reposar 20 minutos después colamos.
En un bowl ponemos las yemas, los 200 ml de leche y la maicena, en la cacerola donde calentamos la leche vaciamos la mezcla y movemos a fuego lento con un batidor globo hasta que empiece a hervir, seguimos moviendo hasta que espese se deja enfriar 30 minutos a temperatura ambiente y 2 horas en refrigeración.
Una vez que nuestra base de tarta esta fría la rellenamos con la crema pastelera y con nuestras frutas previamente desinfectadas decoramos a nuestro gusto, de preferencia dejar en refrigeración un par de horas.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: yami
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 8 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
