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Tarta de manzana y pera

Visitas: 12281 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Una deliciosa tarta de manzana y pera hecha al estilo tres estrellas

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de pera  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 tazas de leche  
  • 1 sobre de atole sabor vainilla tres estrellas  
  • 500 gramos de masa de hojaldre  
  • harina de trigo san antonio al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Taza para medir
  • Horno
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Molde para pay

Preparación

 Cortar la manzana y la pera en rebanadas, descartando el corazón, las semilla y reservar.

Espolvorear harina de Trigo San Antonio sobre una superficie plana y  limpia, extender la pasta de hojaldre con la ayuda del rodillo hasta obtener un grosor de 3 cm.  Forrar el molde con la masa rebasando los bordes y picar en el centro con un tenedor,  reservar en refrigeración.

Colocar en el vaso de la licuadora el atole Tres Estrellas con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter  en  una olla la mezcla de atole  y cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese. Retirar y dejar enfriar

Vaciar un poco de mezcla de atole  al molde sobre la pasta de hojaldre. Decora la superficie con la manzana, la pera en rebanadas y hornear a 180ºC 350 °  durante 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada

Retirar del horno y dejar enfriar, servir  acompañado de tu bebida preferida.

Tarta de manzana y pera

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Cortar la manzana y la pera en rebanadas, descartando el corazón, las semilla y reservar.

Espolvorear harina de Trigo San Antonio sobre una superficie plana y  limpia, extender la pasta de hojaldre con la ayuda del rodillo hasta obtener un grosor de 3 cm.  Forrar el molde con la masa rebasando los bordes y picar en el centro con un tenedor,  reservar en refrigeración.

Colocar en el vaso de la licuadora el atole Tres Estrellas con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter  en  una olla la mezcla de atole  y cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese. Retirar y dejar enfriar

Vaciar un poco de mezcla de atole  al molde sobre la pasta de hojaldre. Decora la superficie con la manzana, la pera en rebanadas y hornear a 180ºC 350 °  durante 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada

Retirar del horno y dejar enfriar, servir  acompañado de tu bebida preferida.

Tarta de manzana y pera

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de pera  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 tazas de leche  
  • 1 sobre de atole sabor vainilla tres estrellas  
  • 500 gramos de masa de hojaldre  
  • harina de trigo san antonio al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Taza para medir
  • Horno
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