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Tarta tatín

Visitas: 953 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Extremadamente fácil de hacer y con ese toque de caramelo que a todo mundo fascina, preparemos hoy Tarta tatin de manzana

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de azúcar blanca  
  • helado de vainilla al gusto  
  • 1 pizca de sal  
  • masa de hojaldre al gusto  
  • 2 piezas de manzana amarilla  
  • 1/2 pieza de jugo de limón  
  • 2 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Molde para muffins
  • Horno

Preparación

 En un sartén ponemos la azúcar a fuego bajo a formar un caramelo, añadimos la mantequilla, la pizca de sal y gotas de limón.

Cortamos las manzanas en mitades y sacamos el corazón, las añadimos al caramelo y las dejamos impregnarse por ambos lados.

Cortamos el hojaldre en círculos del tamaño de los moldes para cupcakes o muffins.

Añadimos la manzana a los moldes, bañamos con un poco del caramelo y ponemos por encima el hojaldre.

Horneamos a 180 grados por 20 minutos aprox.

Desmoldamos y servimos con helado y un poco más del caramelo.

Tarta tatín

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

729

Proteínas (g)

8.3

Lípidos totales / grasas (g)

29.97

Ácidos grasos saturados (g)

9.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.8

Colesterol (mg)

52

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

111.0

Azúcar (g)

58.5

Fibra dietética (g)

2.6

Calcio (mg)

112

Sodio (mg)

546

Hierro (mg)

1.46

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de azúcar blanca  
  • helado de vainilla al gusto  
  • 1 pizca de sal  
  • masa de hojaldre al gusto  
  • 2 piezas de manzana amarilla  
  • 1/2 pieza de jugo de limón  
  • 2 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Molde para muffins
  • Horno
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