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Tarta tatin salada

Visitas: 914 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

Ingredientes para Tatin

  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 4 piezas de papas  
  • hierbas de provence al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • 125 gramos de yogur natural  
  • 200 gramos de queso rallado  
  • tocino al gusto  
  • 1 pieza de masa de hojaldre  

Preparación

Cocer en agua las papas.

Precalentar el horno a 210 grados.

Echar mantequilla en un molde. Luego poner el tocino en el fondo. Cubrir con 100 gramos de queso. Cortar las papas en rodajas y ponerlas en el molde. Completar con el resto del queso.

En un recipiente, batir los huevos. Agregar la leche, el yogur, sal, pimienta y las hierbas provenzales. Mezclar. Repartir en el molde esa preparación.

Cubrir con un masa de hojaldre. Hacer hoyos con un tenedor.

Hornear 25 a 30 minutos a 210 grados.

Si quieren, pueden dar vuelta la tarta Tatin salada y pasarla unos 5 minutos por el “grill” (parrilla) del horno.

Tarta tatin salada

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Ingredientes

Ingredientes para Tatin

  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 4 piezas de papas  
  • hierbas de provence al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • sal al gusto  
  • 125 gramos de yogur natural  
  • 200 gramos de queso rallado  
  • tocino al gusto  
  • 1 pieza de masa de hojaldre  
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