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Timbal de lentejas con atún

Visitas: 8145 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Receta práctica hecha con verduras, atún y lentejas ideal como plato fuerte o guarnición.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 lata de atún en agua  
  • 2 tazas de lenteja cocida  
  • 1 vara de apio  
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 taza de germinado de alfalfa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato
  • Taza para medir
  • Moldes individuales
  • Cuchara
  • Tenedor
  • Tazón

Preparación

 Picar finamente el pimiento morrón rojo y amarillo descartando la parte blanca, cebolla y apio. Reservar.

 Colocar en el tazón el lomo de atún y desbaratar con la ayuda de un tenedor. Agregar las lentejas, pimiento morrón rojo y amarillo picado, cebolla picada, apio picado y germinado de alfalfa.

Sazonar con pimienta y sal revolver bien para integrar los ingredientes. Rellenar el molde con la mezcla de atún y presionar bien con la cuchara para que quede bien compacta la mezcla.

Desmoldar sobre el plato y servir.

Timbal de lentejas con atún

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Picar finamente el pimiento morrón rojo y amarillo descartando la parte blanca, cebolla y apio. Reservar.

 Colocar en el tazón el lomo de atún y desbaratar con la ayuda de un tenedor. Agregar las lentejas, pimiento morrón rojo y amarillo picado, cebolla picada, apio picado y germinado de alfalfa.

Sazonar con pimienta y sal revolver bien para integrar los ingredientes. Rellenar el molde con la mezcla de atún y presionar bien con la cuchara para que quede bien compacta la mezcla.

Desmoldar sobre el plato y servir.

Timbal de lentejas con atún

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 lata de atún en agua  
  • 2 tazas de lenteja cocida  
  • 1 vara de apio  
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 taza de germinado de alfalfa  

Utensilios

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