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Tips de cocina.- Cómo cortar capas de pastel a la mitad

Visitas: 215 • Tiempo de preparación: 15 min
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Tips de cocina.- Cómo cortar capas de pastel a la mitad

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Este consejo de cocina te será muy útil para cortar el pastel sin necesidad de usar cuchillo o voltearlo

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de pastel  

Utensilios

  • Hilo
  • Palillo de madera

Preparación

Si necesitas cortar capas de pastel a la mitad hay un método muy simple y acertado que no involucra cuchillo o voltear la torta. Con un hilo y palillos puedes cortar el pastel fácilmente.

Coloca los palillos en la mitad, alrededor del pastel. Alinea el hilo alrededor de los palillos, si estás haciendo uno esponjoso, ayuda hacer cortes con un cuchillo dentado alrededor de la fila del hilo para darle algo que morder.

Cuando el hilo está envuelto completamente alrededor del pastel, cruza los puntos y sostén una en cada mano, jala cada punta lejos del pastel para que el hilo corte a través de éste. 

Mueve el hilo suavemente de lado a lado para ayudar el proceso de cortado. Ahora tienes dos capas de pastel. Desliza un pedazo de cartón o de papel para hornear (sin lados) entre ambas capas y levanta la capa superior.

Tips de cocina.- Cómo cortar capas de pastel a la mitad

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de pastel  

Utensilios

  • Hilo
  • Palillo de madera
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