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Tips de cocina.- Cómo quitar el desagradable olor a ajo

Al estilo Rosina Ramos

Porciones: 1 | Tiempo: 10 min

Ingredientes receta
  • 1 manojo de ajo
Utensilios
  • tazones
Modo de preparación

1.-Para que no repitas el ajo

Para evitar que repitas el ajo durante tres días seguidos, sigue este truco de cocina fácil: ¿Te gusta el sabor del ajo, pero te disgusta el olor en tu boca durante horas? ¡Tenemos la solución! Después de pelar los dientes de ajos, pártelos por la mitad y elimina el corazón. Verás cómo ya no vuelve su gusto, incluso aunque comas ajo crudo.

2.-Cómo pelar ajo

Saca todos los dientes de la cabeza de ajo. Uno a uno, colócalos sobre una tabla para cortar. Aplástalos cuidadosa y rápidamente con el lado de una cuchilla. Ten cuidado de no presionar demasiado, no querrás machacarlo. Sólo debes dar un golpe.

3.-Otra alternativa es colocar los dientes en un recipiente metálico, taparlo con la mano y agitarlo enérgicamente. Debes escuchar cómo el ajo golpea contra los lados. Al cabo de unos segundos, deberán salir pelados. En caso contrario, vuelve a colocarlos dentro del recipiente y agita un poco más