*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Tiras de pollo con salsa agridulce y arroz pilaf

Visitas: 2591 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0
Tiras de pollo con salsa agridulce y arroz pilaf

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jose

Comida sana que aporta proteinas y carbohidratos de alta calidad.

Ingredientes

Ingredientes para Arroz pilaf

  • 60 gramos de cebolla finamente picada  
  • perejil fresco al gusto  
  • 1 taza de arroz redondo  
  • 2 tazas de caldo de verduras  
  • 20 gramos de aceite de oliva extra virgen  
  • sal al gusto  

Ingredientes para Salsa agridulce (Arguiñano)

  • agua al gusto  
  • jugo de naranja al gusto  
  • miel al gusto  
  • vino blanco al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • salsa de soja al gusto  

Ingredientes para Pollo en tiras

  • sal y pimienta al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • 2 piezas de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto de teflón
  • Tabla para picar

Preparación

Picamos la cebolla finamente en taquitos para el arroz y los ajos en laminas junto las pechugas en tiras. 

Echamos en un cazo la miel, el vino blanco, el vinagre, el jugo de naranja, la salsa de soja y el agua, dejamos reducir a fuego lento durante unos 15 min aprox.

Mientras se hace la salsa ponemos el aceite de oliva junto con la cebolla en un caldero, cuando empiece a coger un color semitransparente sin que se dore, agregamos el arroz y removemos para que se empape bien, agregamos el caldo y dejamos que hierva, luego bajamos a fuego suave y dejamos que se consuma el caldo.

Salpimentamos las tiras de pollo y las ponemos a la plancha, echaremos las laminas de ajo al darle la vuelta para que no se quemen.

Servimos poniendo el arroz con un poco de perejil picado por encima (opcional) y a las tiras de pollo le añadimos la salsa por encima con una cuchara de salsas, al gusto.

Tiras de pollo con salsa agridulce y arroz pilaf

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jose

Ingredientes

Ingredientes para Arroz pilaf

  • 60 gramos de cebolla finamente picada  
  • perejil fresco al gusto  
  • 1 taza de arroz redondo  
  • 2 tazas de caldo de verduras  
  • 20 gramos de aceite de oliva extra virgen  
  • sal al gusto  

Ingredientes para Salsa agridulce (Arguiñano)

  • agua al gusto  
  • jugo de naranja al gusto  
  • miel al gusto  
  • vino blanco al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • salsa de soja al gusto  

Ingredientes para Pollo en tiras

  • sal y pimienta al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • 2 piezas de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto de teflón
  • Tabla para picar

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí