*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Tofu a la parrilla con salsa de piña

Visitas: 2999 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0
Tofu a la parrilla con salsa de piña

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Ana de www.facildedigerir.com

Enamórate del tofu con esta receta! Vegana, sin gluten, sin huevo, sin lácteos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 taza de piña fresca  
  • 1 pieza de chile de arbol seco  
  • 2 cucharadas de salsa soya  
  • 1 cucharita de jengibre fresco rallado  
  • 4 rebanadas de piña fresca  
  • 1 pieza de tofu extra firme  
  • 1 pieza de diente de ajo  

Preparación

  1. Sacar el tofu de su paquete y eliminar el exceso de agua.
  2. En un comal caliente asar la cebolla, el ajo y el chile de árbol.
  3. Retirar semillas del chile.
  4. Licuar cebolla, ajo, chile, la taza de piña, el jengibre y la salsa soya con ½ taza de agua.
  5. En un sartén caliente verter la salsa, permitir que de un hervor, cambie de color y reducir al mínimo el fuego.
  6. Dejar sazonar unos minutos.   Si es necesario agregar más agua.
  7. Cortar el tofu en cuatro triángulos.
  8. Salpimentar.
  9. En una parrilla agregar un poco de aceite y colocar el tofu y las rebanadas de piña.
  10. Dejar asando hasta que doren.
  11. Servir la piña y tofu asados y bañar con la salsa.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

155

Proteínas (g)

9.5

Lípidos totales / grasas (g)

5.44

Ácidos grasos saturados (g)

0.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.9

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

21.0

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

3.2

Calcio (mg)

118

Sodio (mg)

505

Hierro (mg)

5.88

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Tofu a la parrilla con salsa de piña

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Ana de www.facildedigerir.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 taza de piña fresca  
  • 1 pieza de chile de arbol seco  
  • 2 cucharadas de salsa soya  
  • 1 cucharita de jengibre fresco rallado  
  • 4 rebanadas de piña fresca  
  • 1 pieza de tofu extra firme  
  • 1 pieza de diente de ajo  
Reporta un error   aquí