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Tornillos con salchicha

Visitas: 19544 • Tiempo de preparación: 35 min
4.5

Una pasta sencilla de preparar, una forma divertida para celebrar a tu peque.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 500 gramos de pasta de tornillo la moderna  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tazón
  • Estufa

Preparación

Poner a hervir suficiente agua en una olla honda. Cuando suelte el hervor, agregar sal. Añadir la pasta y dejar cocer de 9 a 11 minutos hasta que esté al dente suave por fuera y firme por dentro. Escurrir

Cortar las salchichas en rodajas. Picar la cebolla, jitomate, ajo  y queso en cuadros pequeños y reservar. Sofreír la cebolla y ajo con una cucharada de aceite un par de minutos y agregar el jitomate picado, continuar cociendo cinco  minutos más y sazonar con pimienta y sal. Retirar del fuego y añadir la crema, revolver bien y reservar.

Sofreír las salchichas en un sartén durante unos minutos, moviéndolas constantemente, cuidando que no se quemen. Retirar y reservar.

Agregar la pasta en un tazón. Añadir la mezcla de crema, las salchichas y el queso picado y revolver muy bien. Servir inmediatamente.

Tornillos con salchicha

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

466

Proteínas (g)

17.1

Lípidos totales / grasas (g)

21.22

Ácidos grasos saturados (g)

8.9

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.8

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.9

Colesterol (mg)

82

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

50.6

Azúcar (g)

1.1

Fibra dietética (g)

1.7

Calcio (mg)

252

Sodio (mg)

2.40

Hierro (mg)

920

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 500 gramos de pasta de tornillo la moderna  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tazón
  • Estufa
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