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Torta rústica de champiñones, pimientos y espinacas

Visitas: 1156 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Receta para preparar torta rústica de champiñones, pimientos y espinacas. Receta de torta rústica

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 gramos de champiñones  
  • 16 rebanadas de baguette  
  • 360 gramos de espinacas sin tallo  
  • 1/2 taza de queso manchego  
  • 3/4 taza de pimientos rojos  
  • 1 taza de crema batida  
  • 6 piezas de huevo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Horno
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Refractario para horno
  • Sartén

Preparación

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Poner rebanadas de pan en un refractario.

Saltear espinacas en un sartén, sin que lleguen a cocinarse mucho. Agregar champiñones y pimientos rojos de lata. Incorporar sal de grano y pimienta para sazonar.

En un tazón, batir huevos con crema de leche, agregar sal y pimienta.

Vertir las espinacas con champiñoes y pimientos sonbe las rebanadas de pan.

Cubrir con el huevo batido lentamente para que se impregne el pan y las verduras. Agregar queso rallado y llevar al horno entre 50 a 55 minutos a temperatura media.


Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Torta rústica de champiñones, pimientos y espinacas

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 gramos de champiñones  
  • 16 rebanadas de baguette  
  • 360 gramos de espinacas sin tallo  
  • 1/2 taza de queso manchego  
  • 3/4 taza de pimientos rojos  
  • 1 taza de crema batida  
  • 6 piezas de huevo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Horno
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Refractario para horno
  • Sartén

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