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Tortilla de huevo con espinacas y queso

Visitas: 2957 • Tiempo de preparación: 15 minutos
5.0
Tortilla de huevo con espinacas y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Para los desayunos una receta básica de huevos con espinacas, fácil de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para el huevo

  • 2 piezas de huevo  
  • 1 cucharita de sal  
  • 2 cucharadas de queso fresco  
  • 3 piezas de espinaca picada  
  • 1 cucharita de aceite de oliva  

Ingredientes para el acompañamiento

  • 1/2 taza de frijoles  

Utensilios

  • Batidor de huevo
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Bowl
  • Tabla para picar
  • Rallador
  • Plato
  • Pala
  • Cuchillo

Preparación

Pon la sartén en la estufa con un poco de aceite a fuego medio. En un bowl coloca los dos huevos con todo (clara y yema) y bátelos muy bien con el batidor de huevo. En la tabla pica las espinacas lo más finito que se pueda y agrégalas al bowl. Raya un poco de queso fresco y agrégalo a los huevos, puedes ponerle queso mozzarella rayado.

Agrega esta mezcla a la sartén cuando ya esté caliente. Esparce el huevo en la sartén y distribúyelo hasta hacerlo como una tortilla. Cuando ya esté, tapa la sartén y espera uno o dos minutos. Revisa con una pala que la parte de abajo esté cocida y voltéalo con cuidado para que no se te vaya a romper.

Cuando esté cocido sácalo y ponlo en un plato. Puedes acompañar con frijoles y una taza de café de tu preferencia.  

Preparación

Pon la sartén en la estufa con un poco de aceite a fuego medio. En un bowl coloca los dos huevos con todo (clara y yema) y bátelos muy bien con el batidor de huevo. En la tabla pica las espinacas lo más finito que se pueda y agrégalas al bowl. Raya un poco de queso fresco y agrégalo a los huevos, puedes ponerle queso mozzarella rayado.

Agrega esta mezcla a la sartén cuando ya esté caliente. Esparce el huevo en la sartén y distribúyelo hasta hacerlo como una tortilla. Cuando ya esté, tapa la sartén y espera uno o dos minutos. Revisa con una pala que la parte de abajo esté cocida y voltéalo con cuidado para que no se te vaya a romper.

Cuando esté cocido sácalo y ponlo en un plato. Puedes acompañar con frijoles y una taza de café de tu preferencia.  

Tortilla de huevo con espinacas y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Ingredientes

Ingredientes para el huevo

  • 2 piezas de huevo  
  • 1 cucharita de sal  
  • 2 cucharadas de queso fresco  
  • 3 piezas de espinaca picada  
  • 1 cucharita de aceite de oliva  

Ingredientes para el acompañamiento

  • 1/2 taza de frijoles  

Utensilios

  • Batidor de huevo
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Bowl
  • Tabla para picar
  • Rallador
  • Plato
  • Pala
  • Cuchillo

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