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Tortilla de verduras con pollo

Visitas: 10403 • Tiempo de preparación: 25 minutos
5.0

Receta de pollo fácil como desayuno o cena y rápida de cocinar.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 taza de pechuga de pollo deshebrada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa

Preparación

Picar finamente la cebolla, calabacita italiana y pimiento morrón rojo y amarillo descartando la parte blanca.

Colocar los huevos en un tazón y la pizca de sal y pimienta negra molida, batir con la ayuda del batidor de globo y reservar.

Calentar el aceite en el sartén y sofreír la cebolla un par de minutos, agregar la calabacita picada, pimiento morrón rojo y amarillo picado y continuar cociendo durante 5 minutos más. Agregar el pollo deshebrado y revolver.

Añadir la mezcla de huevo y dejar cocer a fuego bajo, voltear la tortilla y dejar cocer unos minutos más.

Servir inmediatamente en rebanadas.

Tortilla de verduras con pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sanches

Preparación

Picar finamente la cebolla, calabacita italiana y pimiento morrón rojo y amarillo descartando la parte blanca.

Colocar los huevos en un tazón y la pizca de sal y pimienta negra molida, batir con la ayuda del batidor de globo y reservar.

Calentar el aceite en el sartén y sofreír la cebolla un par de minutos, agregar la calabacita picada, pimiento morrón rojo y amarillo picado y continuar cociendo durante 5 minutos más. Agregar el pollo deshebrado y revolver.

Añadir la mezcla de huevo y dejar cocer a fuego bajo, voltear la tortilla y dejar cocer unos minutos más.

Servir inmediatamente en rebanadas.

Tortilla de verduras con pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sanches

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1/2 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 taza de pechuga de pollo deshebrada  

Utensilios

  • Tabla para picar
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