*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Tortitas de atún con papa

Visitas: 17034 • Tiempo de preparación: 30 minutos
4.8

Hoy cocinaremos un platillo rápido fácil y delicioso para toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • harina de trigo al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de huevo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado  
  • 2 latas de atún en aceite  
  • 2 piezas de papa blanca  

Ingredientes para acompañar

  • 1 pieza de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1 pieza de lechuga orejona  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Batidor de globo
  • Machacador
  • Taza para medir
  • Estufa

Preparación

 Poner a cocer las papas en una olla honda con suficiente agua durante 25 minutos o hasta que estén cocidas. Dejar enfriar y pelar.

Picar la cebolla finamente y reservar.

Colocar las papas cocidas y peladas en un tazón y machacar con la ayuda del machacador de frijoles hasta obtener un puré.

Agregar al tazón del puré de papa el atún previamente escurrido, la cebolla picada, queso cheddar, pimienta y sal. Revolver bien para integrar todos los ingredientes.

Tomar un poco de la mezcla de atún con las manos y formar una tortita.

Agregar el huevo al tazón y batir con la ayuda del globo. Colocar la harina de trigo en un plato.

Pasar cada tortita por la harina y después por la mezcla de huevo.

Calentar el aceite en un sartén y cuando este caliente sofreír las toritas unos minutos de cada lado o hasta que se vean doradas pero no quemadas.

Para servir colocar las tortitas en el plato, decorar con hojas de lechuga rodajas de jitomate y pepino.

Tortitas de atún con papa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Poner a cocer las papas en una olla honda con suficiente agua durante 25 minutos o hasta que estén cocidas. Dejar enfriar y pelar.

Picar la cebolla finamente y reservar.

Colocar las papas cocidas y peladas en un tazón y machacar con la ayuda del machacador de frijoles hasta obtener un puré.

Agregar al tazón del puré de papa el atún previamente escurrido, la cebolla picada, queso cheddar, pimienta y sal. Revolver bien para integrar todos los ingredientes.

Tomar un poco de la mezcla de atún con las manos y formar una tortita.

Agregar el huevo al tazón y batir con la ayuda del globo. Colocar la harina de trigo en un plato.

Pasar cada tortita por la harina y después por la mezcla de huevo.

Calentar el aceite en un sartén y cuando este caliente sofreír las toritas unos minutos de cada lado o hasta que se vean doradas pero no quemadas.

Para servir colocar las tortitas en el plato, decorar con hojas de lechuga rodajas de jitomate y pepino.

Tortitas de atún con papa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

291

Proteínas (g)

23.8

Lípidos totales / grasas (g)

9.38

Ácidos grasos saturados (g)

3.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.0

Colesterol (mg)

52

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

27.0

Azúcar (g)

2.2

Fibra dietética (g)

1.8

Calcio (mg)

100

Sodio (mg)

500

Hierro (mg)

3.20

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • harina de trigo al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de huevo  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado  
  • 2 latas de atún en aceite  
  • 2 piezas de papa blanca  

Ingredientes para acompañar

  • 1 pieza de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1 pieza de lechuga orejona  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Batidor de globo
  • Machacador
  • Taza para medir
  • Estufa

Productos relacionados

P

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Paso a paso

S 15759 1475611249
S 15760 1475611248
S 15761 1475611246
S 15762 1475611242
S 15763 1475611217
S 15764 1475611216
S 15765 1475611215
S 15766 1475611215
S 15767 1475611215
S 15768 1475611214
S 15769 1475611213

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
Tyana Makarenko 06 de junio de 2016 15:14
Me encantó la receta, muy fácil y no se me desbarataron
U 16
Cocina al natural 06 de junio de 2016 16:45
felicidades por ese rico resultado!
User avatar
Miriam orozco 26 de abril de 2016 19:56
Dña sonia sera que se pueden hacer en el horno.?
U 16
Cocina al natural 26 de abril de 2016 20:14
Hola, claro que sí, sólo cuida los tiempos. Saludos!
User avatar
Martha Cortes 10 de febrero de 2016 16:06
Sonia, no se me ocurria que hacer de comida, hice las tortitas, me quedaron riquísimas . muchas gracias
U 16
Cocina al natural 10 de febrero de 2016 18:06
Felicidades por ese delicioso resultado!
Reporta un error   aquí