*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Tortitas de avena

Visitas: 75003 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Esta es una receta muy fácil, práctica, económica y nutritiva. La avena contiene muchas proteínas, por lo que es un buen platillo cuando se quiere omitir la carne.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 2 tazas de avena entera  
  • pan molido al gusto  
  • aceite de canola al gusto  
  • 1 manojo de cilantro  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Picar finamente la cebolla y el cilantro y mezclar dentro de un tazón junto con la avena.

Agregar el huevo, mezclar bien hasta que quede bien incorporado, Añadir la leche poco a poco, mezclando constantemente. Puede requerir un poco más o un poco menos de leche, se debe agregar leche hasta que la mezcla quede solamente con un poco de sobrante de leche. Agregar un poco de pan molido y revolver hasta obtener la consistencia de una pasta espesa.

Poner a calentar el aceite en una sartén abierta para que quede al menos 5 cm de profundidad. Cuando esté bien caliente, bajar la lumbre a media. Hacer cada tortita con la mano, revolcar en un poco más de pan molido y freír las tortitas por ambos lados.

Escurrir en una servilleta de papel y servir acompañadas de ensalada de lechuga.

Tortitas de avena

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

238

Proteínas (g)

14

Lípidos totales / grasas (g)

8

Ácidos grasos saturados (g)

2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2

Colesterol (mg)

53

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

28

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

2

Calcio (mg)

169

Sodio (mg)

292

Hierro (mg)

6

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 2 tazas de avena entera  
  • pan molido al gusto  
  • aceite de canola al gusto  
  • 1 manojo de cilantro  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
Reporta un error   aquí