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Tronco navideño

Visitas: 5607 • Tiempo de preparación: 35 min
4.5

Un delicioso tronco navideño hecho con harina para pastel sorpresa Tres Estrellas, fácil de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  
  • manteca vegetal al gusto  
  • papel de estraza al gusto  
  • harina de trigo al gusto  
  • 1 caja de harina preparada para pastel sorpresa tres estrella vainilla  

Ingredientes para relleno

  • 1/2 lata de duraznos el almíbar picados  
  • 1/2 taza de rompope  
  • 400 mililitros de crema para batir  

Ingredientes para decorar

  • 1/4 taza de zarzamora  
  • galleta tipo cigarro al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Charola para horno
  • Horno
  • Espátula

Preparación

 Mezclar en un tazón  la Harina Preparada para Pastel Sorpresa Tres Estrellas® con los huevos; agregar de uno por uno sin dejar de batir.

 Incorporar la leche poco a poco y continuar batiendo hasta que desaparezcan los grumos por completo. Reservar

 Engrasa la charola, envuélvela con el papel encerado y vuelve a engrasar y enharina. Vierte la pasta a la charola hasta llenarla. Emparéjala y hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que el centro este firme. Retira del horno y tápala de inmediato con otra charola y déjala enfriar así, de esta manera no se secara. Reserva.

Para preparar el relleno:

 Batir la crema bien fría y agregar poco a poco el rompope hasta que alcance una consistencia firme. Cortar la orilla del pan, si no quedo parejo, y colócalo sobre papel de estraza doble. Úntale una capa generosa de crema y esparce los trozos de duraznos.

 Con la ayuda del papel, enróllalo cuidadosamente para que no se salga el relleno. Refrigera durante 2 horas o hasta que tenga una consistencia firme. Retirar el papel, cúbrela con la crema restante y corta los extremos al sesgo. Decora con las galletas y las cerezas.

Tronco navideño

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

359

Proteínas (g)

9.4

Lípidos totales / grasas (g)

11.09

Ácidos grasos saturados (g)

6.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.9

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

92

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

53.3

Azúcar (g)

5.9

Fibra dietética (g)

0.5

Calcio (mg)

94

Sodio (mg)

48

Hierro (mg)

0.46

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  
  • manteca vegetal al gusto  
  • papel de estraza al gusto  
  • harina de trigo al gusto  
  • 1 caja de harina preparada para pastel sorpresa tres estrella vainilla  

Ingredientes para relleno

  • 1/2 lata de duraznos el almíbar picados  
  • 1/2 taza de rompope  
  • 400 mililitros de crema para batir  

Ingredientes para decorar

  • 1/4 taza de zarzamora  
  • galleta tipo cigarro al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Charola para horno
  • Horno
  • Espátula

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