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Tzatziki

Al estilo Debby Braun

Porciones: 6 | Tiempo: 20 minutos

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Ingredientes receta
  • servilletas de papel al gusto
  • 3 piezas de pan árabe
  • pimienta negra molida al gusto
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharada de vinagre blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 piezas de pepino europeo
  • 1/2 litro de yogur natural
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • rallador
  • Tazón
  • Cuchara
  • licuadora
  • Pala miserable
  • tostador
Modo de preparación

Lavar y pelar los pepinos, rallarlos con un rallador de queso, con una toalla desechable apretar y escurrir para quitar el exceso de agua.

Mezclar el yogurt con los pepinos en un tazón utilizando una cuchara. Reservar

Licuar el aceite, vinagre y ajos hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar lo molido a la mezcla de yogurt y pepinos

Sazonar con sal y pimienta.

Cortar el pan árabe en cuartos y tostar

Servir frío el Tzatziki acompañado del pan árabe