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Yoyos de mantequilla

Visitas: 2112 • Tiempo de preparación: 20 minutos
4.0

Una receta para compartir en familia

Ingredientes

Ingredientes para para las galletas

  • 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente  
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear  
  • 1/2 taza de fécula de maíz  

Ingredientes para para el relleno

  • 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente  
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 2 cucharadas de fécula de maíz  

Utensilios

  • Horno
  • Charola para galletas
  • Tazón
  • Batidora
  • Tazas para medir

Preparación

 Precalentar el horno a 350ºF

Cubrir una charola con papel encerado.

En un tazón batir la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. 

En un tazón mezclar la harina, polvo para hornear y fécula de maíz, integrar gradualmente con la mezcla de mantequilla.  Formar bolas pequeñas y colocar sobre la charola, aplanar ligeramente con un tenedor para marcar los dientes. Hornear de 15 a 20 minutos.

Para el relleno:  en un tazón batir todos los ingredientes hasta que la mezcla esté cremosa. Ya que las galletas se hayan enfriado, cubrir con esta mezcla la superficie de 2 galletas y juntarlas. Servir y guardar en un contenedor con tapa.

Yoyos de mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Precalentar el horno a 350ºF

Cubrir una charola con papel encerado.

En un tazón batir la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. 

En un tazón mezclar la harina, polvo para hornear y fécula de maíz, integrar gradualmente con la mezcla de mantequilla.  Formar bolas pequeñas y colocar sobre la charola, aplanar ligeramente con un tenedor para marcar los dientes. Hornear de 15 a 20 minutos.

Para el relleno:  en un tazón batir todos los ingredientes hasta que la mezcla esté cremosa. Ya que las galletas se hayan enfriado, cubrir con esta mezcla la superficie de 2 galletas y juntarlas. Servir y guardar en un contenedor con tapa.

Yoyos de mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para para las galletas

  • 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente  
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear  
  • 1/2 taza de fécula de maíz  

Ingredientes para para el relleno

  • 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente  
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 2 cucharadas de fécula de maíz  

Utensilios

  • Horno
  • Charola para galletas
  • Tazón
  • Batidora
  • Tazas para medir

Paso a paso

Rs 1480531697
Rs 1480531746
Rs 1480531856
Rs 1480531903
Rs 1480532018
Rs 1480532073
Rs 1480532108

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