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Recetas con Maridaje de vino

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Gazpacho de fresas con sandía

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Sabrosa sopa fría de origen español, en esta versión la elaboramos con frutas. Ideal para la temporada de calor. Maridada con White Zinfandel Morada Vineyard...
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Chuletas de puerco con mole de café y cacao

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Un mole muy especial con toques de café y chocolate, ideal para acompañar con vino Amado IV del Valle de Guadalupe en Ensenada.
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Bruschetta italiana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Una deliciosa botana maridada con un vino tinto italiano Horizonte Cabernet Montepulciano 2009.
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Molotes de papa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Los molotes son antojitos mexicanos buenos como almuerzo comida o cena.
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Chileatole rojo con pollo

Al estilo Carmen Titita, publicada por Cocina al natural

Un delicioso caldo al estilo Titita, del restaurante El Bajío, publicado en su libro de cuarenta aniversario.
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Huaraches de nopal con tinga de jamaica

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Saludable platillo vegano y vegetariano que va bien como botana, desayuno, comida o cena.
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Tamales de bola

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Estos tamales son típicos del estado de Chiapas. Se preparan con costilla de cerdo, lo que les da muy buen sabor.
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Tamales ligeros de acelga

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Estos sencillos tamalitos son vegetarianos. Además, son más ligeros que los tamales normales ya que en vez de manteca o mantequilla están hechos con yogur.
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Canelones vegetarianos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Una receta para una Navidad vegetariana.
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Lasaña de espinacas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Sabrosa y sencilla pasta. Ideal para celebrar la Navidad de forma vegetariana.
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