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Salsa de chile colorado

Al estilo Angélica Rey, publicada por Cocina al natural

Esta salsa se acostumbra en platillos norteños, en enchiladas y chilaquiles rojos, o los guisos con los que se preparan burritos o montados en Chihuahua.
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Salsa molcajeteada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Esta salsa es tradicional y se consume con sus variaciones en los diferentes hogares de México. El grado de picor es al gusto para disfrutar los diferentes s...
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Salsa de chile de árbol

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Deliciosa y picosa salsa, ideal para servir en tacos de carne de res, pescado o para acompañar cualquier guiso de la comida mexicana.
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Salsa picante de piña

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Esta salsa es excelente para acompañar tacos al pastor. También es buena para aderezar pescados, sobre todos aquellos que están sazonados con achiote.
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Salsa de chile pasilla

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Una sabrosa y picosa salsa de chile para condimentar todo tipo de platillos.
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Salsa verde cremosa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

El secreto de esta salsa verde es agregar poro a poco un chorrito de aceite vegetal mientras la licuamos, esto le otorga la consistencia cremosa
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Salsa picante al asador

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Ideal para preparar cuando se hacen carnes asadas, para hacer la salsa en el mismo asador que la carne.
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Aceite de chile chiltepe

Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio, publicada por Cocina al natural

En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional.
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Salsa italiana de tomate

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural

Una especie de salsa “ragú” básica para aderezar pastas italianas o también para utilizar en pizzas.
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Salsa de jitomate con chile de agua

Al estilo Iliana De La Vega / Culinary Institute Of America San Antonio, publicada por Cocina al natural

Esta preparación es una receta oaxaqueña, que se puede servir para acompañar quesadillas. Tradicionalmente se utiliza para acompañar el tasajo o carne asada.
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