Mojarra empapelada

Al estilo Conapesca

Una sabrosa y nutritiva forma de preparar la mojarra. 

Ingredientes para toda la receta

Utensilios

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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Tellez

Modo de preparación

Limpie el pescado, cepille las escamas y saque las viseras

Unte las mojarras de mantequilla.  Espolvoree con sal y pimienta molida, colóquelas separadamente en un trozo de papel aluminio.  Vierta el jugo de limón y hierbas de olor al gusto sobre cada una. 

Envuélvalas perfectamente sellando las orillas y acomódelas en un refractario. Colóquelo en el horno, caliente a 200° C durante 30 minutos.
Sirva acompañadas de arroz y ensalada de lechuga.