Acelgas con queso
Acelgas con queso
Unas acelgas deliciosas por su alto contenido de beneficios para la salud una forma de incluirla en la comida diaria.
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1/4 cucharita de pimienta negra molida
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharita de sal
- 1 taza de queso chihuahua rallado
- 1/4 cucharita de estragón
- 1 pieza de papa blanca
- 2 manojos de acelga
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Sartén abierto
- Taza para medir
- Cucharas para medir
- Refractario para horno
- Horno
- Tazón
- Estufa
- Pala
Preparación
Cortar el tallo de las acelgas, lavar con suficiente agua y picar en dos partes. Pelar y cortar las papas en cuadros pequeños. Cocer las papas en una olla honda mediana con un poquito de sal, hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Sofreír la cebolla con las dos cucharadas de aceite durante un par de minutos. Agregar las acelgas y continuar cociendo unos minutos más.
Colocar las acelgas en un refractario para horno y agregar las papas estragón, pimienta, sal y revolver con la ayuda de la pala. Añadir el queso rallado. Hornear a 350° F (175° C) hasta que el queso se vea gratinado. Servir caliente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Información nutricional
368
19.8
29.98
1.0
5.5
0.7
0
6.0
0.0
2.2
517
6.67
400
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1/4 cucharita de pimienta negra molida
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharita de sal
- 1 taza de queso chihuahua rallado
- 1/4 cucharita de estragón
- 1 pieza de papa blanca
- 2 manojos de acelga
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Sartén abierto
- Taza para medir
- Cucharas para medir
- Refractario para horno
- Horno
- Tazón
- Estufa
- Pala
