Agua de jamaica con chía
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 20 min
Ingredientes toda la receta
- 4 cucharadas de chía
- 1 1/2 litros de agua
- 1/4 taza de miel de agave
- 1/2 taza de flor de jamaica
Utensilios
- taza para medir
- olla honda
- estufa
- colador
- jarra
- Cuchara de madera
Modo de preparación
Calentar el agua con las flores de jamaica. Hervir durante tres minutos. Dejar enfriar y colar a una jarra. (Nota: Las flores de jamaica son comestibles, reservar para prepararlas en tinga o quesadillas con flor de jamaica).
Agregar la miel de agave a la jarra con agua de jamaica, se puede dejar sin endulzar o endulzar con azúcar o sustituto de la misma. Añadir las cucharadas de chía y revolver bien. Dejar reposar 15 minutos.
Servir en vasos con hielo.
