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Agua de piña con hierbabuena

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 10 hojas de hierbabuena fresca
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1 pieza de piña
Utensilios
  • olla honda pequeña
  • Cuchara
  • estufa
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Licuadora
  • jarra
Modo de preparación

Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en trozos las rebanadas.
Licuar el jarabe ya frío con las hojas de hierbabuena. Agregar los trozos de piña y licuar nuevamente.
Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y servir.

Paso a paso
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Paso 1

10 hojas de hierbabuena fresca 1 1/2 litros de agua 1/4 taza de azúcar blanca 1 pieza de piña

 
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Paso 2

Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.

 
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Paso 3

Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en trozos las rebanadas.

 
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Paso 4

Licuar el jarabe ya frío con las hojas de hierbabuena.

 
S 5361 1475626782

Paso 5

Agregar los trozos de piña y licuar nuevamente.

 
S 5362 1475626783

Paso 6

Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo.

 
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Paso 7

Servir de inmediato.