Agua de tuna
Agua de tuna
Deliciosa agua fresca con fruta de temporada, que se sirve en las mesas mexicanas como tradición.
Preparación
Hacer una incisión con el cuchillo en la cáscara de las tunas. Pelar con la mano retirando la cáscara. Picar una de las tunas en trozos pequeños.
Moler las otras tres tunas en la licuadora con la mitad del agua. Colar y verter dentro de la jarra con el resto del agua. Endulzar con miel de agave al gusto (aproximadamente 3 cucharadas)
Servir en vasos con hielo.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: bertha Herrera
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1 litro de agua
- miel de agave
- 4 piezas de tuna
Utensilios
- Jarra
- Cuchara
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Licuadora
- Colador
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 71 |
| Proteínas (g) | 0 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 0 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 18 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 13 |
| Sodio (mg) | 1 |
| Hierro (mg) | 0 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
4 tunas 1 litro de agua Miel de agave al gusto
Paso 2
Hacer una incisión con el cuchillo en la cáscara de las tunas. Pelar con la mano retirando la cáscara. Picar una de las tunas en trozos pequeños.
Paso 3
Moler las otras tres tunas en la licuadora con la mitad del agua.
Paso 4
Colar y verter dentro de la jarra con el resto del agua.
Paso 5
Endulzar con miel de agave al gusto (aproximadamente 3 cucharadas).
Paso 6
Servir en vasos con hielo.
Paso 7
Andrea Cruz Marín cocinando con Sonia Ortiz.
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