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Aguachile Sinaloa

Al estilo EL PONY CHEF

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 pieza de pepino
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 kilogramo de camarón
  • 1 taza de jugo de limón
  • sal al gusto
  • salsa inglesa al gusto
  • 1 pieza de jitomate bola
  • clamato al gusto
  • chile chiltepin molido al gusto
Utensilios
  • platón
  • Pala de madera
Modo de preparación

Se sazonan en un platón los camarones con media taza de limón con sal y pimienta, En la licuadora se echan los chiles serranos, un jitomate chico y un trozo de cebolla y se le añade la otra media taza de limón y un chorro de clamato. A los camarones se añaden los pepinos y la cebolla blanca, se bañan con la salsa y se le pone salsa inglesa al gusto y se bañan con el chile chiltepin y listo.