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Alioli Casero

Visitas: 407 • Tiempo de preparación: 5 min
5.0

En esta receta aprenderás a preparar Alioli Casero como un auténtico valenciano. El alioli es una salsa típica de la cocina mediterránea a base de ajos y aceite. Es una salsa ideal para acompañar cualquier tipo de plato ya sea carne, verduras o pescado.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de huevo  
  • sal al gusto  
  • aceite de girasol al gusto  
  • 1 cabeza de ajo  

Utensilios

  • Batidora

Preparación

  1. Pela los diferentes dientes de ajo hasta tener unos cuantos. Cuantos más eches más fuerte estará el Alioli.

  2. Echa los ajos a un vaso de batidora y bátelos junto al huevo.

  3. Añade un poco de sal a la mezcla

  4. Vierte poco a poco el aceite mientras bates toda la mezcla

  5. Poco a poco el alioli irá cogiendo la textura esponjosa que le caracteriza

Alioli Casero

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CocinaFacil

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de huevo  
  • sal al gusto  
  • aceite de girasol al gusto  
  • 1 cabeza de ajo  

Utensilios

  • Batidora
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