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Arroz con leche

Al estilo A mi estilo

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes Para el complento
  • 240 mililitros de leche de vaca
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 1 lata de leche clavel
Ingredientes Para el arroz
  • 1 pieza de canela entera
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de arroz
Utensilios
  • olla honda con tapa
  • 1 cuchara de madera
  • estufa
  • abrelatas
  • taza para medir
Modo de preparación

Lava el arroz y colócalo en la olla con las tres tazas de agua y la vara de canela, espera que haga ebullición y revuelve el arroz para que no se pegue, cuando tenga un minuto hirviendo tapa la olla y baja la temperatura  al mínimo. Reserva un momento.  

Abre la lata de leche clavel y vacíala en el arroz que está cocido, prende la estufa a fuego medio y pon la taza de leche de vaca pon la azúcar y  revuelve con cuidado para que no se vaya hacer grumos. Espera que hierva dos minutos, apaga y espera que se enfríe y sirve. 

Lo puedes acompañar con arándanos y canela molida.

Puedes colocarlo en el refrigerador unas dos horas para que se enfríe y tenga una consistencia mas espesa.

Si no lo quieres tan espeso, agrega más leche.