Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Arroz de brócoli

Visitas: 37906 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Hoy te enseñaremos a preparar un arroz delicioso hecho con brócoli, para comer sano.

Preparación

 Lavar con suficiente agua las hojas de espinaca, retirar las hojas del tallo.

Picar finamente la cebolla, zanahoria, calabacita italiana, hojas de espinaca y ajo. Reservar

Cortar en floretes el brócoli. Colocar los floretes de brócoli en el procesador y triturar hasta que queden casi molidos.

Calentar el aceite de oliva en la olla y sofreír el ajo y cebolla picados un par de minutos.

Añadirla zanahoria picada, calabacita y las espinacas picadas. Cocer un par de minutos y agregar  el brócoli molido y sazonar con sal. Revolver con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes.

Tapar y bajar la lumbre y continuar cociendo 4 minutos más. Rectificar sazón.

Servir caliente.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Arroz de brócoli

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 manojo de espinaca  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 1 pieza de brócoli  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Procesador de alimentos

Productos relacionados

P 1468 1490224170

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí