Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Arroz integral

Una receta básica para hacer arroz integral sobre la estufa. El arroz integral contiene más fibra, proteína y vitaminas que el arroz tradicional.

Preparación

Colocar el arroz en un colador y enjuagar bajo el chorro de agua durante un minuto, mezclando con la mano. 

Poner a calentar el agua en una olla honda sobre la estufa. Cuando suelte el hervor, agregar la sal y la pimienta y mezclar. Añadir el arroz y el diente de ajo y esperar a que suelte el hervor, tapar, bajar el fuego y continuar cociendo durante 45 minutos.

Escurrir el arroz sobre el fregadero. Regresar el arroz a la olla ya sin agua. Tapar y dejar reposar 10 minutos.

Servir como guarnición.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
Beto Flores 29 de julio de 2015 00:22
Son una maravilla todas tus recetas, no hay ninguna de las que probado que no me guste, GRACIAS por hacer de nuestra cocina un elemento super saludable en nuestras vidas. Te saludo desde Ciudad del Carmen, Campeche.
U 16 1611719407
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:28
Muchas gracias por tu lindo mensaje, te mando un abrazo!
User avatar
Mi familia dice: Que todas las recetas que me han enviado le dan calificacion de 10 y que ya saque ese cheff que llevo dentro. Grs. tu fan: libertad.
U 16 1611719407
Jajajaja, y yo te pongo la estrellita en la frente. Saludos!
U 16 1611719407
Jajajaja, y yo te pongo la estrellita en la frente. Saludos!
User avatar
Gracias por hacernos facil y disfrutar de este arte que es la cocina, tu pasion y sencilles al enseñarnos le da ese toque para motivarnos a aprender y cuidar ese chef que llevamos por dentro. Tooooodas las recetas se ven riquisimas he cocinado parte de las que me han enviado(grs por ello)y en verdad buenisimas, facil de prepar y economicas. Dios te bendiga y te siga prosperando en lo que hagas. tu nueva fan LIBERTAD
U 16 1611719407
Libertad, gracias por tu lindo comentario. Saludos!
User avatar
Felicidades a ti y atu equipo
Arroz integral

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 28152 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 5 tazas de agua  
  • 1 taza de arroz integral  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Colador
  • Cuchara

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 168
Proteínas (g) 4
Lípidos totales (g) (grasas) 1
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 36
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2
Calcio (mg) 22
Sodio (mg) 295
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso