Atole de avena
Atole de avena
Delicioso y saludable postre desayuno, ideal para la época de frío.
Preparación
Poner a calentar la leche con la canela con mucho cuidado para que no hierva de pronto y se derrame. Cuando quiera empezar a hervir, agregar la avena y el azúcar, mezclar bien, bajar la lumbre y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Apagar el fuego, añadir la vainilla y mezclar.
Servir caliente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 3 tazas de leche de vaca
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 1 vara de canela entera
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1/4 taza de hojuelas de avena
Utensilios
- Olla honda
- Estufa
- Cuchara
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | 317 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 13 |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | 51 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 43 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 4 |
| Calcio (mg) | 482 |
| Sodio (mg) | 175 |
| Hierro (mg) | 3 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de azúcar blanca 1 vara de canela 3 tazas de leche de vaca 1/4 taza de hojuelas de avena
Paso 2
Poner a calentar la leche con la canela con mucho cuidado para que no hierva de pronto y se derrame.
Paso 3
Cuando quiera empezar a hervir, agregar la avena y el azúcar, mezclar bien, bajar la lumbre y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 4
Apagar el fuego, añadir la vainilla y mezclar.
Paso 5
Servir caliente.
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