acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Atole de cacahuate

Visitas: 22185 • Tiempo de preparación: 25 min
4.5

Un atole calientito delicioso para esta temporada de frío fácil de preparar para compartir con la familia.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 litros de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de cacahuate  
  • 200 gramos de piloncillo  
  • 125 gramos de masa de maíz  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Estufa

Preparación

Picar los cacahuates y reservar. Disolver la masa en la taza de agua y reservar.

Agregar un litro de leche y la masa disuelta a la olla. Encender el fuego y mover constantemente para evitar formar grumo. Cuando este bien caliente agregar poco a poco el resto de la leche sin dejar de mover.

Agregar el cacahuate picado y el piloncillo y la canela, continuar moviendo hasta disolver bien los ingredientes.

Dejar hervir dos minutos rectificar lo dulce del atole y servir inmediatamente.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Atole de cacahuate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 litros de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de cacahuate  
  • 200 gramos de piloncillo  
  • 125 gramos de masa de maíz  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 350
Proteínas (g) 12.1
Lípidos totales (g) (grasas) 15.46
Ac. grasos saturados (g) 6.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.5
Colesterol (mg) 35
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 43.4
Azúcar (g) 22.8
Fibra dietética (g) 2.3
Calcio (mg) 322
Sodio (mg) 235
Hierro (mg) 1.13

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Mandil Jardín de Frida Crema

Precio: $390,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí