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Atole de frijol con guayaba

Receta para preparar atole de frijol con guayaba. Bebidas mexicanas

Preparación

Cocer el frijol en 2 litros de agua y licuar hasta hacer un puré.

Almíbar

En una olla de barro poner las guayabas a cocer en agua y agregar canela, anís y dos piezas de clavo y el azúcar. Licuar muy bien.

En un reciente diluir la masa de maíz en agua.

En una olla con 2 litro de agua fría, colar el almíbar. En la misma olla colar y verter las masa diluida y el puré de frijol. Revolver muy bien.

Acompañar con tamales de piña.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Atole de frijol con guayaba

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Visitas: 7175 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de huevo  
  • 3 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  
  • 120 gramos de lluvia de primavera o fideos de arroz  
  • 240 gramos de camarones  
  • 1/4 taza de rábanos  
  • 3/4 taza de tofu firme  
  • 2 cucharadas de chile de árbol seco en hojuelas  
  • 1/4 taza de nuez  
  • 2 tazas de germinado de frijol  
  • 2 tazas de rabitos de cebolla  
  • 1/4 taza de salsa de pescado  
  • 3 cucharadas de viangre  
  • rebanadas de limón al gusto  

Utensilios

  • Licuadora
  • Estufa
  • Olla de barro
  • Colador
  • Olla de presión