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Banderillas de salchicha hechas en casa

Visitas: 52262 • Tiempo de preparación: 30 min
4.3

Estas banderillas o “corn dogs” son muy versátiles y a los niños les encantan

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • servilletas de papel al gusto  
  • 6 piezas de palitos de madera  
  • 6 piezas de salchicha  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de arroz tres estrellas  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara
  • Olla honda
  • Estufa

Preparación

Mezclar en un tazón la harina de trigo y la harina de arroz Tres Estrellas, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar los huevos, 2 cucharadas de aceite y mezclar con el batidor de globo. Añadir la leche poco a poco sin dejar de batir con el globo hasta obtener una masa sin grumos, espesa pero manejable que se pegue fácilmente a las salchichas. La cantidad de leche puede variar

Revolcar las salchichas en harina y sacudir el exceso. Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Sumergir cada salchicha en la masa girando lentamente para que se impregne bien. Escurrir levemente y sofreír inmediatamente en una olla con aceite bien caliente. Cocer dando vuelta para que se doren parejo, hasta que se vean doradas. Poner a escurrir sobre servilletas de papel.

Servir acompañados de mayonesa, kétchup y mostaza.

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Banderillas de salchicha hechas en casa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Celia Marín Chiunti

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • servilletas de papel al gusto  
  • 6 piezas de palitos de madera  
  • 6 piezas de salchicha  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de arroz tres estrellas  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo san antonio tres estrellas  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara
  • Olla honda
  • Estufa
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