acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Banderillas horneadas o Corn dogs

Visitas: 22542 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Estas banderillas o “corn dogs” se pueden freír, en esta versión las preparamos al horno para evitar la grasa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
Pueden hacerse fritas con esa harina que preparaste, en lugar de hornearlas?
U 16
Si lo puedes hacer Brenda, saludos
U 16
Maricela, que maravilla que dejes salir tu chef. Aquí estoy si en algo te puedo ayudar. Un abrazo, Sonia
User avatar
Gracias, de verdad me son de mucha ayuda las recetas, ya que regularmente mi mamá me hacia la comida, pero me propuse hacerlo, ya que jamás iba a aprender, es por ello que tu ayuda es importante al compartir tus exquisitas recetas, ya que son prácticas, además de que dejé salir "el chef que llevamos dentro" jajaja, porque realmente si me queda rico. Gracias de nuevo.
U 16
Maricela, felicidades. Me alegra mucho que te sirvan. Un abrazo, Sonia
User avatar
ya he realizado varias recetas, donde me sacó un 10 es en la crema de elote que a mi esposo le encanta, es una maravilla este canal, me fascina y seguiré disfrutando de tus recetas, gracias.
U 16
Hola Patricia, la harina de maíz blanco es la Maseca, en algunos lugares se consigue Maseca de maíz amarillo, pero no es fácil. La maicena no es harina de maíz sino fécula de maíz. Estoy a tus órdenes si tienes mas dudas. Saludos, Sonia
User avatar
La harina de maiz blanca es maizena?
User avatar
Dónde puedo conseguir la harina de maiz amarillo? Muchas gracias
Banderillas horneadas o Corn dogs

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno
Reporta un error   aquí