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Barritas de avena y manzana

Visitas: 12320 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.7

Estas barritas son ideales para preparar y empacar como lonche a la escuela o la oficina.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo  
  • 1/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 2/3 taza de azúcar morena  
  • 2 cucharadas de agua  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 2 piezas de manzana  
  • 1 taza de hojuelas de avena  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Tazón
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala
  • Horno
  • Refractario para brownies

Preparación

Para preparar el relleno, pelar las manzanas y cortar en cubos pequeños. Colocar en una olla honda mediana junto con las dos cucharadas de azúcar blanca, el agua, el jugo de limón, la canela y el clavo molidos. Calentar a lumbre alta, cuando suelte le hervor, bajar la lumbre y continuar cociendo de 8 a 10 minutos  hasta que las manzanas estén bien suaves sin dejar de mover.  Reservar.

Para preparar las barritas, mezclar en un tazón la harina, avena, azúcar morena y polvo para hornear. Agregar la mantequilla y mezclar bien con la mano hasta incorporar. Dividir esta masa en dos.

Pre calentar el horno a 350°F (175°C) Colocar la mitad de la masa en el molde para hornear y presionar bien hasta compactar.

Colocar encima de esto el relleno de manzana.

Espolvorear el resto de la masa encima. Hornear de 30 a 35 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada. Dejar enfriar. Cortar en cuadros y servir. Ideales para llevar en la lonchera.

Barritas de avena y manzana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo  
  • 1/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 2/3 taza de azúcar morena  
  • 2 cucharadas de agua  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 2 piezas de manzana  
  • 1 taza de hojuelas de avena  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Tazón
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala
  • Horno
  • Refractario para brownies
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