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Betalimonada

Visitas: 15326 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Esta bebida es refrescante por la menta que lleva y a la vez saludable. El betabel le confiere vitamina C, calcio y hierro; el limón, más vitamina C, y la menta ayuda a la digestión.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 10 piezas de limón  
  • 1 pieza de betabel  
  • 3/4 taza de azúcar morena  
  • 2 tazas de agua  
  • gajos de limón  
  • 8 hojas de menta  
  • 2 ramas de menta  
  • 3 tazas de agua o agua mineral  
  • 1 pieza de clavo de olor  
  • 1 pieza de ralladura de cáscara de limón  
  • 1/2 cucharada de sal  

Utensilios

  • Estufa
  • Sartén
  • Cuchara
  • Colador
  • Jarra
  • Extractor de jugo

Preparación

En una sartén calentar las dos tazas de agua con azúcar morena, cáscara de limón, clavo de olor y sal, revolver lentamente hasta disolver bien el azúcar. Apagar el fuego, agregar las hojas de menta, revolver y dejar enfriar durante 5 minutos

Extraer el jugo de un betabel crudo con un extractor de jugos.

Poner la mezcla de azúcar en un tazón pequeño. Colocar el tazón pequeño sobre otro más grande que contenga agua con hielo para acelerar su enfriamiento. Revolver durante 10 minutos. Agregar el jugo de los limones y el jugo del betabel. 

Colar sobre la jarra con las tres tazas de agua y agitar bien. Refrigerar. 

Servir sobre hielo y decorar con una hojita de menta y un gajito de limón en cada vaso.

Comentarios

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U 31413 1479226626
Rogelio Alvarado Vilchis 18 de marzo de 2017 00:04
Deliciosa y sana
U 16
Cocina al natural 20 de marzo de 2017 01:52
Qué bien que te gustó, es deliciosa!
U 32725 1499047276
Dev Team Cocina 18 de marzo de 2017 02:03
Gracias por tu comentario
U 32725 1499047276
Dev Team Cocina 18 de marzo de 2017 01:35
Gracias por tu apoyo
U 31413 1479226626
Rogelio Alvarado Vilchis 18 de marzo de 2017 01:10
Gracias
Betalimonada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 10 piezas de limón  
  • 1 pieza de betabel  
  • 3/4 taza de azúcar morena  
  • 2 tazas de agua  
  • gajos de limón  
  • 8 hojas de menta  
  • 2 ramas de menta  
  • 3 tazas de agua o agua mineral  
  • 1 pieza de clavo de olor  
  • 1 pieza de ralladura de cáscara de limón  
  • 1/2 cucharada de sal  

Utensilios

  • Estufa
  • Sartén
  • Cuchara
  • Colador
  • Jarra
  • Extractor de jugo

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 160
Proteínas (g) 1
Lípidos totales (g) (grasas) 0
Ac. grasos saturados (g) 0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 32
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 4
Sodio (mg) 51
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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