acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Visitas: 18988 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una receta fácil de preparar en poco tiempo y acompañar con arroz blanco y unas deliciosas tortillas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • tortilla de maíz al gusto  
  • 5 piezas de penca de nopal  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de mostaza dijón  
  • 4 piezas de bistec de puerco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pinza
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Licuadora

Preparación

Picar las pencas de nopal en cuadros pequeños. Cocer los nopales en una olla onda con agua y una pizca de bicarbonato de sodio, durante 3 minutos. Escurrir y reservar.  Colocar en un tazón el aceite de oliva, mostaza y pimienta al gusto. Revolver con la ayuda del batidor de globo. Reservar.

Añadir los bistecs a la mezcla y dejar marinar durante 15 minutos.

Colocar en el vaso de la licuadora los jitomates partidos en cuartos, cebolla y diente de ajo. Moler bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar el sartén y cuando esté bien caliente sofreír los bistecs un par de minutos por cada lado. 

Retirar del sartén y sofreír el jitomate molido en el mismo sartén, durante 7 minutos o hasta que cambie de color. Agregar la crema y revolver bien con la pala.

Añadir los bistecs a la salsa y los nopales cocidos, rectificar sazón.

Servir acompañado de arroz blanco y tortillas.

 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • tortilla de maíz al gusto  
  • 5 piezas de penca de nopal  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de mostaza dijón  
  • 4 piezas de bistec de puerco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pinza
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Licuadora

Productos relacionados

P 1403 1485889376

Recado para Todo (especias) Semilla de Dioses

Precio: $50,00 MX

Comprar

P 1402 1485889369

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí