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Bocadillos de pollo

Visitas: 15369 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Práctica y sencilla forma de cocinar la pechuga de pollo de manera rápida.

Ingredientes

Ingredientes para marinar

  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1/2 cucharita de hojuelas de chile  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 pieza de naranja  

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 pieza de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

 Picar la pechuga en trozos a tamaño bocado, el brócoli en floretes y la zanahoria en tiras delgadas. Reservar.

Para preparar la marinada, exprimir el jugo de naranja en el tazón, añadir el aceite de oliva, hojuelas de chile sal y pimienta. Revolver con el batidor de globo para integrar los ingredientes.

Añadir los trozos de pollo y revolver, dejar marinar durante 10 minutos.  Se puede dejar marinando en refrigeración desde el día anterior.

Colocar los trozos de pollo, los floretes de brócoli y tiras de zanahoria en un refractario para horno, agregar encima el resto de la marinada. 

Meter al horno y hornear durante 10 minutos a (300 ° F) (150 ° C) o hasta que esté cocido.

Servir inmediatamente.

Comentarios

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Jessy 17 de junio de 2016 20:24
Se ve muy rico gracias por compartir recetas tan saludables. Con que se puede acompañar?
U 16
Cocina al natural 18 de junio de 2016 00:52
Hola, queda bien con ensalada verde, saludos!
U 25906
Cocina 09 de junio de 2016 11:36
gracias por la receta, se ve fácil y sobre todo, sabroso...
Bocadillos de pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para marinar

  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1/2 cucharita de hojuelas de chile  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 pieza de naranja  

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 pieza de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 125
Proteínas (g) 15.1
Lípidos totales (g) (grasas) 4.72
Ac. grasos saturados (g) 0.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 34
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.1
Azúcar (g) 1.7
Fibra dietética (g) 2.1
Calcio (mg) 38
Sodio (mg) 335
Hierro (mg) 0.99

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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