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Bolitas de nuez con mantequilla

Visitas: 31222 • Tiempo de preparación: 30 min
3.3

Estas galletas navideñas son sencillas de preparar. Son ideales para que los niños las hagan y regalen a sus maestros.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 cucharada de agua  
  • 100 gramos de mantequilla con sal  
  • 3/4 taza de nuez  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Charola para galletas
  • Horno

Preparación

Moler la nuez en la licuadora hasta que quede casi como polvo. Derretir la mantequilla durante 20 segundos en el horno de microondas o sobre la estufa y dejar que se enfrie un poco. Colocar la mantequilla, la nuez, la harina y al sal en un tazón. Mezclar bien con las manos.

Añadir el agua y formar una masa espesa. Formar bolitas de masa con las manos. Procurar que queden uniformes.

Colocar en una charola para galletas y hornear 25 a 30 minutos a 350°F (175°C) o hasta que estén doradas. Revolcarlos inmediatamente en azúcar pulverizada. Son excelentes para preparar con los niños y como regalo a los maestros en navidad. Se conservan varios días en una bolsa de plástico hermética.

Comentarios

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chelis 25 de enero de 2016 11:31
Yo las prepare y quedaron muy ricas solo tengo una pregunta sonia las que hice mi familia las desaparecieron asi que no se si se pueden hacer y almacenarlas x unos dias mas o se hacen duras? Lo que pasa esque queremos prepararlas para una boda esperare su respuesta sonia y mil gracias por compartir sus recetas saludos desde denver co
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chelis 26 de enero de 2016 07:45
Mil gracias por el tiempo que se toma respondiendo.los.comentarios. Es usted muy amable de hacerlo
U 16
Cocina al natural 25 de enero de 2016 14:35
Hola, puedes preparar y guardar bien tapadas, confío que para consumir en máximo tres días están bien. Saludos!
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Isabel Martinez 24 de noviembre de 2014 21:51
Hola disculpe yo las prepare me quedaron muy ricas sólo que les faltó el azúcar, así es la receta o le faltó agregarle azúcar?
U 16
Cocina al natural 24 de noviembre de 2014 23:09
Hola, puedes agregarle más, es al gusto. Saludos!
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Eduardo Cookie Torrijos 15 de marzo de 2014 16:43
hola yo tengo tambien esa receta pero le agrego sabor vainilla y no le pongo agua, pero al final se hacen duras, me podran ayudar en ese sentido porfavor. gracias
U 16
Cocina al natural 15 de marzo de 2014 21:20
Gracias por compartir. Saludos!
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CLAUDIA GARCIA GODINEZ 10 de diciembre de 2013 21:14
Sonia, 1000 pero 1000 gracias por compartir tu talento de una manera tan sencilla, a mi se me quemaba el agua o eso creia, pero gracias a ti, me he dado la oportunidad de cocinar platillos diferentes, y hasta ahora de los 3 platillos que he hecho siguiendo tus instrucciones, los 3 tuvieron un 10 para con mi familia... te mando un gran abrazo desde Washington DC
U 16
Cocina al natural 13 de diciembre de 2013 00:29
Felicidades por descubrir ese chef que tienes dentro. Saludos!
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Thania 12 de noviembre de 2013 12:32
¡Hola Sonia! preparé las bolitas y quedaron riquísimas, sólo que se aplanaron, no quedaron bolita, tienes algún consejo para que no pierdan la forma? Muchas Gracias a ti y a todos los que hacen posible éste maravilloso espacio.
U 16
Cocina al natural 14 de noviembre de 2013 23:05
Thania, quizá faltó un poco cernir los ingredientes. Saludos!
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LAS PREPARE Y SALIERON DELICIOSAS A MIS BEBES LES ENCANTARÓN GRACIAS :)
U 16
Qué mamá tan consentidora. Saludos!
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Sonia, gracias por cocinar y compartir tus recetas, nunca me habia atrevido a hacer algo diferente, pero tu me inspiraste, estas galletitas son una delicia, gracias porque a tra
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Sonia, gracias por cocinar y compartir tus recetas, nunca me habia atrevido a hacer algo diferente, pero tu me inspiraste, estas galletitas son una delicia, gracias porque a traves de tus recetas y por ti es que me pude dar cuenta que puedo hacer más cosas. GRACIAS
U 16
Marquelia, gracias por tu lindo comentario y por cocinar conmigo. Saludos!
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hola que tal, antes que nada muchas gracias por compartir sus recetas tan ricas. hoy he descubierto esta pagina y prepare estas bolitas peero como no tenia nueces le puse almendras y la verdad que salieron muy ricas. nuevamente gracias y felicidades por ese don tan maravilloso que tiene. un abrazo bien fuerte desde veracruz.
U 16
Muchas gracias Rubicela, las almendras son una muy buena alternativa, gracias por compartirlo. Saludos hasta Veracruz :)
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Hola quisiera saber si let puedo poner in poco de azucar Ala. Receta
U 16
Ros, si, puedes ponerle un poco de azúcar a la masa si gustas
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Sonia es increible dia a dia poder ver las recetas y porsupuesto llevarlas a cabo cuando reuno alguno de los ingredientes faltantes, En especial estan son tan sencillas y ricas gracias y exelente idea para regalar a los maestros.
U 16
Katia, me da mucho gusto que te sirvan estas recetas, espero que los maestros queden encantados. Un abrazo
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Sonia si por el momento no tengo charola puedo usar un comal y lo forro con papel encerado par poner las bolitas encima para meter al horno
U 16
Desy, yo creo que si, pero no hace falta el papel encerado, estas no se pegan proque la nuez es grasosa. Suerte
Bolitas de nuez con mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 cucharada de agua  
  • 100 gramos de mantequilla con sal  
  • 3/4 taza de nuez  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Charola para galletas
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 436
Proteínas (g) 6.8
Lípidos totales (g) (grasas) 19.30
Ac. grasos saturados (g) 9.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.7
Colesterol (mg) 37
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 59.5
Azúcar (g) 9.3
Fibra dietética (g) 2.0
Calcio (mg) 19
Sodio (mg) 230
Hierro (mg) 4.65

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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